| 主要用途: 抗氧化劑 | 執行標準: 國標 | CAS: 有 |
| 型號: 食品型 | 包裝規格: 25*1 | 有效物質含量: 99％ |
| 含量: 99％ | 是否進口: 否 |
產品簡介
化學名：特丁基對苯二酚，又名叔丁基對苯二酚、叔丁基氫醌
外文名：Tertiary butylhydroquinone
英文簡稱：TBHQ
分子式：C10H14O2
CAS：1948-33-0
分子量：166.22
沸點295℃，
熔點126.5~128.5℃。
產品性狀
叔丁基對苯二酚為白色粉狀晶體，有特殊氣味，熔點126.5~128.5，沸點300攝氏度。叔丁基對苯二酚易溶于乙醇和*，可溶于油脂，不溶于水。叔丁基對苯二酚對熱穩定，遇鐵、銅離子不形成有色物質，但在見光或堿性條件下可呈粉紅色。
產品用途
餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品中作抗氧化劑，亦可用于化妝品中。適用于粗油和高度不飽和油脂,如向日葵油等.對烹調用油和焙烤制品,宜與BHA合用,但適用于煮炸制品.一般用量100-200mg/kg.
